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2014.5월 식품접객업소 위생 원산지 지도서비스 실시 알림

등록일
2014-05-12

지도기간:2014. 5. 12(월) ~ 5. 23(금) 기간 중 5일간 실시


 

     ※금년도 지도기간 : 3월 ~ 11월 (9개월간, 매월 5일간 실시)


 

 


 

○ 지도대상: 일반음식점 중 영업장 면적이70㎡이하업소


 

               (단, 주류를 위주로 취급하는 소주방 · 호프 · 까페 등은 제외)


 

 


 

 


 

○ 주요 지도사항: 업소의 식품위생 전반


 

     ① 식재료의 위생적 관리 및 유통기한경과 제품사용,


 

           남은 음식    재사용 여부


 

     ② 식품 등의 위생적 취급 기준 준수 여부


 

     ③ 가격표시제 이행여부 등 영업자 준수사항 및


 

          종사자 개인 위생상태


 

     ④ 시설기준 준수, 원산지 표시에 관한 사항,


 

          기타 지도 권장사항

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